23 juin 2011
Alchimie
Nostalgique des confitures de nos grands mères…
Attendre la pleine maturité du fruit et non pas sous un soleil radieux… mais avec un vent à décorner les bœufs et un bon blouson, je me suis “boostée” pour ramasser les groseilles …
et l’Homme de la maison très talentueux dans cette discipline a ajouté une bonne dose de sagesse et de précision pour ne pas louper la cuisson…
(Groseilles, cassis, quelques murs, sucre roux, rapadura et agar-agar).
Prendre un peu de temps pour embellir le nectar …
C’est certain demain matin sera un instant de bonheur et d’amour partagé autour du pot et des tartines…
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Et métamorphoser un morceau de lin blanc ancien dans des tons subtils aux couleurs “Groseilles”…
Belle fin de semaine à vous toutes
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